Moutarde noire

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Cette espèce est originaire de l'ancien monde :

Afrique du Nord, du Maroc à l'Égypte, Érythrée, Éthiopie

Asie occidentale : Afghanistan, Caucase, Turquie, Chypre, Proche-Orient et Inde

Europe, des Îles britanniques à la Russie, et de la Scandinavie à la Méditerranée.

Utilisation

Elle est utilisée comme condiment obtenu par le broyage des graines sous le nom de moutarde.

Utilisée comme plante médicinale, notamment pour la préparation des cataplasmes ou sinapismes. Elle a aussi une action stimulante sur la digestion à dose modérée.