Raz el Hanout rouge sachet 10

Raz el Hanout rouge sachet 10

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Le Ras el hanout qui veut dire, en arabe «la tête de l'épicerie» est un mélange d'épices utilisé principalement dans la cuisine du Maghreb.            Le Ras el hanout est employé dans la préparation du tajine de Mrouzia, mais s'utilise aussi pour le couscous. Toutes ces épices sont évidemment lavées, séchées et moulues. On les trouve en vente chez les marchands d'épices dans tous les souks, soit déjà moulues, soit à l'état brut.

 

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