Sésame doré sachet 100 G

Quel que soit le montant de votre commande,

ajoutez à votre panier les

Frais d'expédition : 7 €

Seules les commandes incluant ce montant seront prises en considération

Le sésame est une plante largement cultivée pour ses graines.

Son utilisation est de plus en plus importante en Europe en pâtisserie et en boulangerie sur les pains d'agriculture biologique ou les pains pour hamburger.

En Inde, les graines de sésame sont considérées comme un symbole d'immortalité.

La célèbre phrase d'Ali Baba et les Quarante voleurs, dans les Contes des mille et une nuits, «Sésame, ouvre-toi» a rendu célèbre cette plante chez tous les enfants d'Europe.

La petite graine de couleur blanche, blanche crème à brune ou noire (Vietnam, Chine, Corée) est utilisée en cuisine pour sa douce saveur proche des noisettes une fois torréfiée. Elles sont également utilisée dans des patisseries du Vietnam, des sortes de nougats mous. Elles sont aussi utilisées après dépelliculage en pâtisserie.