Vinaigre à la tapenade

Une touche méditerranéenne pour ce vinaigre de vin blanc, apportée par la tapenade noire et ses parfums caractéristiques d'olives mûres, de câpres et d'aromates.

Un trait de ce vinaigre à la tapenade, vous permet de relever de manière originale l'assaisonnement d'une salade de pâtes, de légumes cuits à la vapeur ou sautés au wok, mais aussi les sauces des poissons, des viandes blanches ou des volailles simplement rôties. Dans une vinaigrette, il se marie idéalement à l'huile d'olive dont il renforce la saveur.